12345糖醋排骨配方

糖醋排骨是大家最愛的家常菜。它們味道鮮美，營養豐富，酸甜可口，是壹道非常美味的菜肴。那麽糖醋排骨怎麽做呢？有壹個配方，1湯匙料酒，2湯匙紅糖，3湯匙香醋，4湯匙醬油，5湯匙水。我們來看看怎麽操作。

工具/材料排骨料酒500g，紅糖壹勺，香醋兩勺，醬油三勺，清水四勺，姜五勺。

八角，大蒜籽壹粒，白芝麻三粒，少量。

01先把排骨在水裏泡五分鐘，然後用流水把排骨裏的血洗掉。當然，妳也可以把它們放在水裏焯壹下。通常不做湯是不會燙的。排骨洗凈後，撈出控水備用。

02煮七成熱，放入適量花生油，放下紅糖，小火煎至融化。記得用最小的火。

然後把排骨放下來翻炒，讓所有排骨都裹上糖水。

姜蒜籽處理好，八角洗凈，壹起放入排骨裏，加五勺水，蓋上鍋蓋，中火煨至收汁。

關火，裝盤，撒上白芝麻，即可食用。酸酸甜甜的味道很不錯。