適量的糖
適量的油
適量的發酵粉
熱水
自制白米條的制作方法
將白面粉放入盆中,加入白糖和適量泡打粉。
白面粉用溫水活成面團,醒發20分鐘!
面團醒後,粘成面團,再切成條狀。如果太長,可以剪成自己喜歡的長度。
鍋裏放適量的油,幫助油燒開。
燒開後加入切好的糯米條,煎至金黃色。也可以在外面包壹把糖。
也可以煮糖漿包糖。
糖漿的做法很簡單,只需要糖和水就可以了!
鍋裏放水,加適量糖。當糖的顏色變深時,妳應該能感覺到。可以自己把絲拉出來放在糯米條裏。從鍋裏拿出來後,妳可以很快地把糖包起來。
不喜歡甜的可以少放或者不放。
技巧
如果妳喜歡松脆的面團,就把它做硬壹點。如果妳喜歡軟面團,就把它弄軟。