佐料
200克牛肉
米粉3塊
綠色蔬菜100g
50克胡蘿蔔
適量的油
適量的鹽
生姜適量
適量的嫩肉粉
步驟
1.牛肉切好,用姜、油、嫩肉粉腌制半小時以上。
2.將水倒入米粉中
3.選蔬菜,洗幹凈。胡蘿蔔洗凈,切片。
4.再把水燒開,加入半勺湯勺和涼水,然後放牛肉。
5.混合均勻,用油和鹽調味
6.最後加入胡蘿蔔和蔬菜,煮開。
技巧
1,放牛肉的時候水不能太沸不然肉會很韌。
2.先放油,再放菜,這樣做出來的菜光滑、鮮亮、翠綠。
3、胡蘿蔔盡量細,容易煮。