孕晚期控制血糖的飲食。
1.玉竹炒蓮藕片的營養分析:蓮藕健脾開胃,活血生肌,止瀉;玉竹滋陰潤燥,生津止渴。兩者同煮,適合各類糖尿病孕婦食用。制作方法:1。玉竹洗凈,去根去須,切段,焯壹下,瀝幹;蓮藕洗凈,切片,焯壹下;將胡蘿蔔去皮切片。2.鍋放油燒熱,倒入蓮藕片、玉竹段、胡蘿蔔片,翻炒至斷,加入鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加入味精即可食用。2.糖醋山藥蛋片的營養分析:山藥中含有粘蛋白,具有降血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的良好食療;山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沈積,預防心臟病,達到益心安神、延年益壽的功效。制作方法:1。山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊。2.炒鍋燒熱,加入適量植物油,六成熱時,放入山藥片,炸至表皮發黃,撈出瀝幹油。3.炒鍋控油,加入醋和糖水,燒開後倒入山藥片,用80克面粉(50克面粉加水)勾芡汁,將山藥片包裹均勻。