艇仔粥是廣東省的小吃。
艇仔粥是廣東省廣州地區著名的漢族小吃，發源於老廣州地區，西關艇仔粥是著名的廣東粥品之壹。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為壹些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆，魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。
艇仔粥的典故
相傳有壹個船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。 壹日，她把父親捕到的壹條鯉魚放回到江裏。過了幾年，金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。
這時壹位仙女從水中出來說：“我是幾年前被妳救的鯉魚。妳只要煮壹些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶妳爹去看大夫，10日之內即可痊愈。”金水依法照做治好了父親的病，從此這粥就被取名為“艇仔粥”。