2.將酵母粉用約100 ml的溫水溶解，然後在面粉中加入鹽攪拌均勻至面粉結塊，然後用手搓，再用濕布蓋好，放在溫暖的地方發酵1小時。
3.將芝麻醬、糖、醬油混合均勻，然後慢慢加入溫水攪拌至芝麻醬稀釋不結塊，用筷子夾起，慢慢放置。
4.面團充分發酵後，用手揉勻，在案板上撒上薄粉，將面團搟成半厘米厚的餡餅。
5.在餅上倒香油，用手抹勻，然後倒芝麻醬，用勺子抹勻。
6.拉面包的壹端，壹邊慢慢卷起來，壹邊拉伸。最後卷成條狀，切成3到4厘米長的劑量。此時打開烤箱預熱到180度。
7.把露出來的芝麻醬盡量藏在白面裏，揉壹揉，輕輕壓平。刷壹層蛋液再蘸芝麻。放入烤箱，180度烤15到20分鐘，直到兩面金黃。