三尖魚的別名是黃顙魚。它是鹹宜的特色食品，老少皆宜，它的烹飪方法很多，可以使它變得香甜。我堅信，在寒冷的冬天吃它，壹定會讓妳感到溫暖。
生產方法
鍋中加入菜籽油，加熱至六成時加入蔬菜料和100g新鮮辣椒、生姜、蒜片各兩根金條，小火煸炒，加入雞湯，小火煨3小時，加入50g特制醬料、鹽、味精調味後離火備用。
將石鍋放入烤箱200℃，烤10分鐘取出備用。三角風將凈化後的料酒中殘留的特制醬料宰殺，放入石鍋中，加入芹菜塊和土豆粉條，倒入煮好的湯。鍋裏放花椒油，七成熱時出鍋，倒入石鍋。加入剩下的兩根金條鮮辣椒和鮮藿香絲。