1，圍壹個魚塘
大黃魚屬於暖水性魚類。養殖時選在池底平坦、日照廣闊、水資源豐富的池塘。排出的池水用撒石灰粉消毒，10 cm泥深度註入清水至30 cm，會逐漸增加到2米以上。
2.放入魚苗
選擇健康旺盛的黃花魚魚苗，洗凈後用鹽溶液浸泡10分鐘，然後放入魚塘。每畝用量3000左右，可摻入200條鰱魚，增加水中溶解氧。
3.飼養管理
最好選擇富含蛋白質的飼料，每天定時定量餵食。因為餵食速度慢，所以要保持少餵多餐的原則，每天2-3次，魚粉、豆餅、米糠的比例可以根據不同的生長階段進行調整。
4.預防措施
黃花魚對水質有壹定要求。晴天清晨和中午以後分別增加1-2小時的氧氣，春秋季每1個月換水壹次，夏季氣溫高時每15天換水壹次，換水量約為15-20 cm。