做法：
1、將粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘；
2、鍋中放入足夠多的清水燒開，將材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底；
3、待水再次開以後，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘；
4、熬好後放糖，多少隨自己口味。
小竅門：
1、要壹次性將熬粥的水加夠，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜歡的稀稠程度來定，通常材料和水的比例是1：10；
2、熬粥時要開水下材料，這樣可以避免材料黏鍋，也縮短熬粥的時間；
3、熬粥的時候要保持鍋中的水開而不溢出的狀態。這樣可以增加材料間的摩擦，使粥盡快變粘稠。