溫州鄭錦冷面培訓我想知道做冷面要多少錢。

從幾百到幾千，有幾萬，主要看妳遇到什麽樣的高手，但是這裏妳必須明白壹個道理，那就是最貴的肯定不是最好的，需要妳自己仔細鑒別。涼皮其實很好做，可以說是所有零食中最簡單的。它是壹種純澱粉食品，由小麥粉中的澱粉制成。所以做涼皮，必須先把澱粉從面粉中分離出來。分離澱粉的方法是洗臉，這也是為什麽做涼皮要洗臉的原因。洗完臉，面粉分成兩部分，面筋和澱粉，面水裏的白色物質就是澱粉，留在面盆裏。總之，涼皮的制作過程雖然不多，但並不是獨立的，而是相互聯系、相互制約、環環相扣的。正確制作涼皮最重要，正確的方法是涼皮成功的基礎。而學技術，當然最好是實體。這類人的技術最實用，也很接地氣。在學習技術的同時，也可以學習經驗，操作性很強。