芹菜
200克
豬肉
200克
面粉
300克
佐料
花生油
三勺g
餃子調料
壹勺g
鹽
壹勺g
味達美醬油
兩勺g
步驟
1.將芹菜洗凈，焯壹下，留下包餃子所需的量，其余的打成汁。
2.將豬肉剁碎，用刀剁成肉末，倒入味達美醬油，在姜末腌制壹小時。
3.將芹菜打成汁備用
4.在面粉中加入芹菜汁，做成光滑的面團。
5.將腌制好的肉餡加入剁碎的芹菜餡中，加入汁液留下的芹菜渣，不能浪費。切好的芹菜要擠出水來，這樣餡就不會出來了。
6.在餡料中加入餃子調料、花生油和鹽，攪拌均勻。
7.將面條搓成長條狀，切成同樣大小的小劑量，搟成面團。
8.我開始包餃子，很快餃子就誕生了。
9.把餃子整齊地包在鍋蓋上。
10.煮好的餃子出鍋了，可以吃了。