600克排骨
壹塊豆腐乳
壹小塊生姜
6-8個幹辣椒
香菜壹刻
拿壹勺醬油
2湯匙醬油
2湯匙料酒
錫紙腐乳怎麽烤排骨？
準備食材，豬排剁成小塊，洗凈。
把姜剁碎，和生抽、老抽、豆腐腦壹起放在盤子裏，用手給排骨做個按摩！搶所有調料，尤其是豆腐乳！沒有鹽，沒有鹽！
用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。
用壹張錫紙把邊緣折成碗狀，把排骨放進去，把幹辣椒切成小塊，撒上，放在烤盤裏。
然後用另壹片錫紙包裹表面。
烤箱預熱230度，上下加熱，中層烤30分鐘。
30分鐘後，取下表面包裹的錫紙，繼續烘烤10分鐘。
滋滋滋~
烤好後掀起錫紙放在盤子裏，撒上香菜就可以吃了！很香~
技巧
沒有鹽！因為豆腐本身就很鹹！再加上，總有打醬油的！