有些人會選擇柿子和螃蟹壹起吃，那麽柿子和螃蟹壹起吃有毒嗎？
柿子和螃蟹壹起吃不會中毒，但是會消化不良。柿子中含有的鞣酸和茶葉中的鞣酸是壹樣的。蟹肉中的鞣酸和蛋白質會產生鞣酸蛋白，比較難消化。兩者壹起吃只是消化不良，不會中毒。另外，吃螃蟹的時候不要喝茶。茶會稀釋胃液，胃液有殺菌作用，可以殺死螃蟹攜帶的細菌。茶葉中單寧酸的含量很高。蟹肉中的鞣酸和蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
吃螃蟹時註意不要吃死蟹和未煮熟的螃蟹。活蟹要蒸透煮熟。活蟹可以通過新陳代謝排出體內的細菌。螃蟹壹旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有些細菌還會產生毒素，引起食物中毒。吃螃蟹的時候可以加點姜汁調味，既可以去除蟹的腥味，又可以中和蟹的寒性，營養更容易吸收。