紅棗是溫帶作物，適應性強，種植範圍廣。被稱為“硬核作物”，具有耐旱耐澇的特性。中國本草書《本經》記載，大棗味甘，性溫，屬脾胃經，有補中焦、養血安神、松馳藥性之功；但現代藥理學發現，大棗含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣和氨基酸等營養成分。因此，經常吃棗對人的健康非常有益。
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核桃大棗做法:
1，大棗泡水，泡。去核，這個過程，用勺子，挖出來就行；
2.山核桃，放在蜂蜜裏滾；
3、溫水糯米面，和。然後分成幾份放在棗子裏，以防最後面條不夠。這是以前分配的。最後，壓入核桃仁；
4.入鍋蒸約12分鐘。
參考數據
紅棗-百度百科