1，益陽松花皮蛋是湖南省益陽市的名產。益陽松花皮蛋味道鮮美，油膩爽口，回味悠長，滑而不粘，上面有自然形成的象牙色松枝，蛋黃呈深綠色、草綠色、墨綠色，美觀可口。
2.益陽糖排是益陽著名的特產之壹。糖餅很大，乳白色，裹著芝麻，長短、寬窄、粗細都合適。吃起來又甜又脆，糖的甜味夾雜著芝麻的香味，相當好吃。
3.安化臘肉是湖南有名的特產，在安化壹帶最有名。外觀紅亮，鹹香，吃起來肥而不膩，鮮香可口。安化臘肉用的是山養黑豬肉，古秘方腌制。臘肉肉質緊實，瘦肉不填塞，讓人回味無窮。
4.紅茶屬於後發酵茶，工藝獨特，富含茶多糖化合物。安化黑茶產於湖南益陽安化縣。它是六大基本茶之壹，屬於後發酵茶。主要產品有茯磚磚和香煎。安化黑茶是中國黑茶的始祖。茶湯透明潔凈，葉底輕盈如新。