潰瘍性結腸炎患者:潰瘍性結腸炎患者不宜生吃蘋果，尤其是急性發作期。因為腸壁潰瘍變薄，蘋果質地堅硬，含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的愈合，容易因腸壁的機械作用而誘發腸穿孔、腸管擴張、腸梗阻等並發癥。
白細胞減少癥患者和前列腺肥大患者:白細胞減少癥患者和前列腺肥大患者不要輕易生吃蘋果，以免加重癥狀或影響治療效果。
冠心病、心肌梗死、腎病、糖尿病患者慎吃。
通常有胃寒癥狀的人應避免生吃蘋果。
吃蘋果要註意:
蘋果不要和胡蘿蔔壹起吃，胡蘿蔔容易產生誘發甲狀腺腫大的物質。
蘋果不要和牛奶壹起吃，果酸和牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沈澱，會造成結石。
蘋果不要和扇貝壹起吃，會引起腹痛。