三年的三七花比兩年的三七花濃度更高，味道更濃，這主要是由花中含有的成分造成的。
第二，花的大小不同
1，三年三七花:與兩年三七花相比，三年三七花的花更大。
2.二年三七花:由於生長時間的差異，花比三年三七花小。
擴展數據:
三七花第壹年不開，第二年第三年開壹次，所以說三七花是二年三年生的。第二年采摘三七花會影響三年生三七花及其主根的生長，所以二年生三七花在市場上很少見。即使存在，它們的花也很小，而且參差不齊，市場上幾乎都是三年生的三七花。
三年生三七花僅作為研究參考。根據三七的藥理研究，三年以上的三七花藥用價值逐漸降低，而三年生三七花的有效含量(三七總皂苷)可達13%以上，是市場上最好的三七花。
百度百科-三七花