佐料
小人物
500克
佐料
大蒜
4粒膠囊
蒔蘿
適量的
辣椒粉
適量的
胡椒鹽
適量的
鹽焗雞粉
適量的
圓錐形紅辣椒果實
適量的
湖南青椒
適量的
步驟
1.將洗好皮的小土豆煮熟。
2.煮到用筷子戳到大土豆，就可以輕松插入了。
3.將小土豆煮熟，用冷水淋壹下，用手捏去表皮，將大蒜拍成蒜末，將甜椒和青椒切成細圈。
4.鍋裏燒熱油，放入壹半大蒜炒香，然後放入小土豆。
5.用鍋鏟將小土豆擠幹，用小火將小土豆兩面煎至表皮金黃酥脆。
6.在另壹個鍋裏加入油，炒剩下的大蒜和壹半的手指辣椒圈。
7.然後倒入炒好的土豆。
8.關小火，撒上辣椒粉。
9.加入孜然繼續翻炒。
10.撒上椒鹽粉和鹽雞粉，攪拌均勻。
11.倒入剩下的手指椒圈和青椒圈，翻炒片刻即可上桌。