做小月子排骨湯怎麽做

小產後身體比較虛弱，抵抗力下降，所以要補充足夠的營養物質，有利於身體的恢復。要保證攝入優質蛋白質或者無機鹽，充足的維生素，可以適當補充鐵質預防缺鐵性貧血。可以多吃壹些魚類肉類，蛋類，豆類以及豆制品，動物肝臟，動物血，大棗，蓮子，新鮮水果或者蔬菜等。排骨湯可以提供足夠的營養，下面介紹壹下具體做法。

準備食材:排骨 、 冬瓜 、 玉米 、 姜 適量 、 白醋 少許 、 鹽 少許 、 胡椒粉 適量 、 蔥花 適量

排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。湯鍋內放少放油，下姜片，排骨略炒。

壹次性加足量清水，滴幾滴白醋。大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

最後壹步

下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。

要註意做好之後以及在做排骨湯的時候，有下面需要註意的事項

①排骨壹定要冷水下鍋焯水，才能焯掉血水。 ②湯燉好了再放鹽，不需要放其它調料。