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市售豆漿粉與家用豆漿粉的區別

市售豆漿粉與家用豆漿粉在生產工藝、成分、口感等方面存在壹定差異。

1.生產工藝:商品豆漿粉是將大豆高溫烘焙至金黃色,然後去皮、浸泡、精磨、高溫殺菌、過濾、噴霧幹燥等步驟制成。家用豆漿粉是將大豆浸泡壹定時間,用家用豆漿機研磨過濾豆渣,滅菌包裝而成。

2.配料:市售豆漿粉的主要成分是大豆蛋白、植物脂肪和糖。其它成分,例如麥芽糖糊精和食品添加劑,可以添加到家用豆奶粉中以改善味道和保存性能。

3.口感:市售豆漿粉口感豐富,豆香味四溢,口感比較單壹。家用豆漿粉口味比較清新,可以根據個人口味添加其他配料,如紅棗、芝麻、燕麥等。,口味也更加豐富多樣。

4.價格:市售豆漿粉生產成本較高,價格相對較高。而家用豆漿粉價格相對較低,適合家庭使用。

總之,商用豆漿粉和家用豆漿粉在生產工藝、配料、口感等方面都存在壹定的差異,消費者可以根據自己的需求和喜好進行選擇。