而差不多3斤瘦肉就能做出1斤真正的肉松。所以經常有廠家把豆粉和肉混在壹起，用價格更低的原料“肉粉肉松”，做出接近肉松的味道。很多顏色好看，氣味香濃的“蓬松面包”，其實大多是蓬松的，不是真正的蓬松。
肉松中熱量的數量相對較高，每100g肉松含熱量約300卡，味道鮮美，營養價值豐富。食用後能有效補充大量蛋白質、氨基酸和碳水化合物，增強機體免疫力，加速體內廢物的排除。
吃牙線的註意事項:
以肉松為例，豬肉本身的熱量就不低，即使純瘦肉每100克約150大卡，肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質。肉松主要是用各種動物肉油炸蓬松而成，裏面含有大量的鹽、糖等。吃得太多會導致孩子肥胖。
註意適量，千萬不要多吃，每次肉松量控制在50克左右。吃多了對身體會有壹些影響，主要是肉松的熱量和脂肪比較多。