兒童正處於身體快速發育階段，無論是骨細胞的增殖，還是肌肉和器官的發育，都離不開蛋白質。所以孩子營養不良要補充蛋白質。平時多吃牛奶、花生、瘦肉、魚蝦、雞蛋、豆制品等富含蛋白質、卵磷脂和賴氨酸的食物，有利於大腦的發育和身體的生長。
多吃富含維生素的食物。
維生素是至關重要的元素，其中維生素A、B、C、D最為重要，對兒童的生長發育至關重要。維生素的最佳來源是新鮮水果和蔬菜。雖然動物的肝臟、腎臟和蛋類中含有維生素，但數量很少。因此，營養不良的孩子應該多吃新鮮的水果和蔬菜。
多吃富含鈣和磷的食物
微量元素鈣和磷是骨骼的主要成分，對身體發育有重要影響。所以營養不良的孩子要多吃牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物。