用料 ?
雞蛋 1-2個
饅頭 1個
老幹媽 1勺
火腿腸 2根
蔥蒜 適量
食鹽料酒花椒面 適量
味精 適量克
古法炒饃饃的做法 ?
準備食材，火腿腸切塊，將雞蛋打到碗裏攪勻（適當加點料酒），將饃饃切成壹厘米大小的方塊，放到雞蛋碗裏攪勻備用
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起鍋熱油，將沾滿雞蛋的饅頭放入鍋中，小火炒至微黃，取出備用
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再次放油加熱，放入蔥蒜炒兩下，再放入切塊的火腿腸，壹勺老幹媽小火翻炒半分鐘。將炒過的饅頭再放入鍋中炒微黃微酥後盛出來。
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美味的早餐出鍋了，配上壹碗豆漿，制作時間不超過十五分鐘。美味早餐哪家強，中國山東炒饃饃！