工具/材料瘦肉，生菜，花生油，鹽，醬油，
01準備好所有原料:瘦肉和壹棵生菜。
萵筍要選擇嫩葉。
瘦肉切片，清洗幹凈，加入適量鹽、花生油和醬油，腌制片刻。
生菜洗凈，切成段備用。
04粥提前煮，大概壹個小時。粥水太多的話，先把多出來的粥水端上來，只剩下糊狀的米粥。
粥煮開後，倒入腌制好的瘦肉，煮5分鐘左右。
煮飯的時候用勺子攪拌，防止粥粘鍋。
瘦肉快熟時，加入生菜，焯壹下。
最後加入適量的花生油和料酒，享受美味營養的早餐粥。
這壹步是準備醬汁。用小蝶，加壹點醬油，花生油和醋，蘸著醬吃瘦肉會更美味。