工具/原料
水果刀 大刀
菠蘿
鹽巴
方法/步驟
1
先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。
不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉哈。
差不多削到剩下壹些菠蘿眼，然後繼續削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。
全部大概削完就是這樣的。
認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分布規則，所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。
剔除壹排後就是這樣的。
以此類推把剩下的繼續削完。
然後把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。
再把幾等份的菠蘿切成丁。
最後要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
END
註意事項
使用小刀要小心點哦。