1，洗雞蛋。雞蛋在運輸和儲存過程中，表面會有很多細菌，甚至其他汙物，所以我們應該在烹飪之前清洗幹凈。
2.將洗好的雞蛋放入電飯鍋中，加入適量的水。水應該剛好沒過雞蛋。
3.加入少量的鹽。這壹步有兩個作用:壹是殺菌；二是讓雞蛋煮熟後容易脫殼。
4.開始煮雞蛋。蓋上電飯鍋，插上電源，把電飯鍋轉到“煮”。等到水燒開煮3分鐘，再拔掉電源。等2分鐘，然後雞蛋出鍋。這個時候雞蛋就完全熟了，很嫩。
水煮蛋是雞蛋最常見的吃法之壹，將雞蛋放入水中煮熟即可。
但水煮蛋雖然營養豐富，但食用過多會導致消化不良，所以水煮蛋不宜吃太多，壹般每天不超過1。如果煮雞蛋烹調得當，煮雞蛋的營養吸收率可達100%，從而成為早餐或營養餐的首選。百度百科:煮雞蛋