所需成分
大白菜適量，粉絲壹把，食用油適量，豆腐腦適量，蒜幾粒，醬油1勺，蠔油1勺，醬油1勺，鹽少許，蔥花適量。
練習步驟
1，3元大白菜，用手撕成碎片，洗幹凈。把壹把粉絲泡在冷水裏，直到它稍微變軟，然後用剪刀剪開。砂鍋裏加點食用油，刷均勻，把泡好的粉條放上去。2元油豆腐，用刀從中間切開，放在盤子裏備用。準備壹些大蒜，切片備用。
2、熱鍋放油，放入大蒜炒香，然後倒入大白菜，大火略炒白菜。然後倒入豆腐腦，攪拌均勻，加入壹勺生抽、蠔油、老抽，再加入少許鹽，繼續攪拌均勻。然後轉到砂鍋，因為粉條和油豆腐吸水性更強，再多倒壹點熱水，蓋上蓋子煮3-5分鐘。煮好後用筷子拌勻，撒上蔥花，香噴噴的豆腐腦、粉條、白菜鍋就做好了。