成分詳情
白蘿蔔600克，糯米混合粉250克。
紫薯80克，蝦皮10片，青蒜120克。
油，鹽，雞精，胡椒粉。
1準備好糯米和大米的混合粉，青蒜洗凈切碎，紫薯和蘿蔔洗凈。
2香菇泡發，洗凈，切碎。
蘿蔔去皮，刨成絲。
4紫薯去皮，切成絲。
5將紫薯絲和蘿蔔絲攪拌均勻待用。
6鍋裏油熱，放下青蒜根的白色部分，翻炒出香味。
7加入蘑菇丁翻炒。
8加入蝦米，攪拌均勻。
9把紫薯絲和蘿蔔絲放進去。
10鹽和雞精。
11加入青蒜葉。
12加入胡椒粉拌勻。
13把糯米和大米的混合粉放進去。
14攪拌均勻。
15給盆上油。
16加入攪拌好的蘿蔔糕粉，輕輕抹平。(不要用力壓)
17用保鮮膜封好，蒸30分鐘。
18悶5分鐘，取出晾涼。
19可以切成塊放在盤子裏。