1,將面條用開水燙壹下放涼,揉成光滑的面團,醒發30分鐘。
2、醒後剪出壹個長圈,搗爛成合適的劑量。
3.吃壹片藥,盡量卷薄,多抹在臉上。
4.鍋裏的水燒開後轉小火,把第壹塊餅放在蒸籠上,蓋上蓋子。
5.然後搟出壹個餅,打開蓋子,放入第二個餅,再蓋上蓋子,讓所有搟好的餅依次疊在壹起,直到最後壹個餅吃完,蓋上蓋子,5分鐘後火就著了。
6.取出蒸好的煎餅,扣在盤子或面板上。
7.慢慢壹個壹個揭開。
8.自發綠豆芽炒木耳粉絲,哈爾濱香腸,芝麻鹽,甜面醬,蔥絲卷在餅裏。
12,卷煎餅也是春餅。壹點都沒斷。又軟又香又硬。
註意事項:
1,用開水和面粉可以縮短熟化時間。
2.蒸出來的餅很軟,第二天吃也不會硬。
3.蒸春餅減輕勞動強度,節省時間,簡單快捷。
4、特別適合牙齒不好的老人和小孩。
5、搟的時候多放點面,不放油,也可以不粘,容易露。