木耳炒肉第二天能吃嗎？
1，不可食用
黑木耳炒肉第二天不能吃，因為黑木耳炒肉含有大量蛋白質、脂肪等營養物質，放置過夜後會滋生大量細菌和有害物質，可能會影響人體健康，導致腹瀉等不良癥狀。
2.冷藏
木耳炒肉應存放在冷藏區。壹、木耳炒肉要用保鮮膜包裹，可以減少與空氣中細菌的接觸。然後要放在冰箱的冷藏區，溫度調到3到5度，可以保存2天左右。
3.預防措施
木耳炒肉放入冰箱冷藏後，再次取出時需要徹底加熱，避免木耳炒肉中殘留壹些細菌。另外，木耳炒肉不要放在冰箱冷藏區太久。如果有黴變、異味等現象，直接扔掉，不能再吃了。