2.鯰魚又名長吻鯰魚、江團、肥王魚、鯰魚，是壹種生活在底層的肉食性魚類，喜以小魚和水生昆蟲為食。其生長速度快，最大個體可達15 kg。它的肉味道鮮美，營養豐富。我國的鯰魚主要分布在東部的遼河、淮河、長江、岷江、珠江等水系，以長江水系為主，在我國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河也有分布。
3、魷魚的長吻部很長，吻部呈圓錐形，明顯向前突出。下嘴，月牙形，厚嘴唇，小眼睛。必須是4雙，小的。無鱗，背鰭和胸鰭在硬棘後緣呈鋸齒狀，脂鰭較厚，尾鰭分叉較深。體色粉紅，背部略灰，腹部白色，鰭灰黑色。鯰魚是壹種無鱗魚，不僅高蛋白低脂肪，而且富含多種營養元素。其肉嫩味美，無細刺，肥膘。是壹種很有營養的魚，營養價值很高。