1、A：面粉300克、細砂糖50克、鹽1/2茶匙、酵母粉3克、奶粉20克、全蛋液50克、水90克。
2、B：無鹽黃油50克。
3、C：雞蛋黃1個、白芝麻適量、無鹽黃油30克（融化的）。
4、將材料A全部混合，攪成稍具光滑狀面團，加入黃油，攪打成光滑狀的面團，將面團稍微整理下，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。
5、將面團分割成8等份，滾圓後蓋上保鮮膜，松弛10分鐘，用手揉搓成圓錐狀。再搟成壹頭粗壹頭細的三角形。在寬的壹頭中間切開6-7厘米，向兩邊拉成三角形，再往上卷起來，兩角向內彎曲。
6、放入烤盤中，松弛40分鐘（喜歡更硬口感的松弛20分鐘即可）。刷上均勻的雞蛋黃液，並撒上少許白芝麻。放入預熱好的烤箱中，175度烘烤約15分鐘，取出刷上融化的黃油。繼續烘烤5分鐘，至表面金黃色即可。