1.
面粉和水混合攪拌成壹定厚度的面糊。加壹勺鹽味道會更好。
2.
向鍋中加水，煮沸，轉小火，加入面糊。火太大容易把面糊打散。
3.
快凝固的時候，開大火，煮3-4分鐘，然後撈起放入冷水中。
4.
把食材切好，雞蛋加壹點黃酒，隨意攪拌。
5.
鍋中倒入油，加入雞蛋，成型後倒入西紅柿翻炒片刻。
6.
鍋中加入冷水，加入疙瘩，蓋上蓋子繼續煮。
7.
煮開後，品嘗。如果沒有熟，繼續煮幾分鐘。準備好後，加鹽調味。吃之前撒點蔥花。
按這個來說不會煮壞，只能放冰箱久壹點，但是第二次吃的時候味道就沒有新的有嚼勁了。個人認為，還是現在吃，現在煮的好。