養血柔肝，益精明目。
功效:此湯補血養肝，益視力。此湯可作為身體虛弱、血虛、精神疲勞、視物模糊、頭暈頭痛、面色蒼白、心跳加快、失眠者的食療。不適合感冒發燒，燥熱咳嗽的人。
食材:龍眼肉五元，枸杞子壹兩，生姜壹片，豬肝四兩，瘦豬肉二兩，鹽、醬油、白糖、生油各少許，玉米粉適量。
制作:①將鹽、生抽、白糖、生油、玉米粉混合，攪拌均勻制成鹵汁。豬肝和瘦豬肉洗凈，擦幹，切成大塊，加入腌料。將枸杞用清水浸泡，洗凈。將龍眼肉洗凈。生姜洗凈，去皮，切塊。②將枸杞、桂圓、生姜放入砂鍋中，加入清水，用武火煮至水沸，再用中火煮90分鐘，加入豬肝、瘦肉，煮至豬肝、豬肉熟，用少許鹽調味，即可食用。