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西米有什麽作用?要怎麽做才好吃?

西米,也叫西谷米,是印度尼西亞的特產。西米有的是木薯粉、小麥澱粉、玉米粉做的,有的是從棕櫚植物中提取的澱粉做的。這是壹種加工過的大米,看起來像珍珠。西米有西米、西米、西米三種,常用來做粥、做湯、做零食。西米的主要成分是澱粉,具有溫中健脾的功效,治療脾胃虛弱,消化不良。西米還有恢復皮膚自然潤澤的作用。所以西米湯很受人們的歡迎,尤其是女士們。

1.將鍋裏的水燒開,關小火,將洗好的西米放入鍋中煮。烹飪過程中不斷攪拌。剛開始有點渾濁,繼續攪拌。慢慢的,慢慢的,我發現西米變透明了。當西米心裏還有小白點的時候,關火。

2.將煮好的西米放入冷水中煮沸。這個時候的西米就像壹顆小珍珠,非常好看。

3.鍋中加水,燒開,關小火,倒入壹小袋椰子粉,加入幾顆冰糖,兩勺糖,倒入壹袋鮮奶繼續煮。時間是妳自己的。

4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。在冰箱裏冷藏。