原料：新鮮草莓、豆沙餡、糯米粉、玉米澱粉、純牛奶、黃油、白糖。
做法步驟：
第1步、草莓園裏新鮮采摘的奶油草莓。
第2步、流水沖洗後，小蘇打水浸泡幾分鐘，然後再用流水沖洗。
第3步、洗凈的草莓去蒂，用廚房紙吸幹表面水分。
第4步、用豆沙餡包裹草莓。
第5步、包好備用。
第6步、糯米粉和玉米澱粉放入盆裏。
第7步、牛奶和糖攪拌均勻，讓糖融化。
第8步、粉類倒入牛奶中攪拌均勻並過篩。
第9步、蓋上保鮮膜，保鮮膜上軋小孔透氣，開水上籠蒸20分鐘。
第10步、蒸好後趁熱放入黃油。
第11步、不斷壓揉到黃油完全吸收，晾涼後餳1小時。
第12步、取壹小塊面團搟開，包裹豆沙草莓，然後包嚴實。
第13步、包好的草莓大福可以在熟糯米粉裏滾壹下防止粘連。也可以在椰蓉裏滾壹下。