1.將海帶結洗凈，放入沸水中煮10~15分鐘，保證海帶熟透(時間看個人喜好軟糯)撈出；
2、花椒、蔥、蒜切碎，放入鍋中爆炒；
3.倒入醬油、醋(建議用陳醋口感柔和)、香油、海帶拌勻。
龍骨湯，壹種沿海結
古龍滋養腎陰填精，有助於改善腎虛耳鳴、腰膝酸軟、心煩貧血等癥狀。這種湯適合大多數人日常飲用。
1，取龍骨3~4段，洗凈後放入沸水中煮5分鐘左右(沸騰的血水和漂浮的氣泡會讓湯更清澈，口感更好)；煮好後不要馬上用冷水洗龍骨，稍微冷卻後再洗，以免肉變硬，影響口感；
2.砂鍋放入冷水，依次放入龍骨、海帶，加入姜3~5片(去腥)，用砂鍋開大火至沸騰；然後改成小火1小時左右。
註意:煲湯過程中可加入少量白醋；關火前10分鐘左右可以放鹽。