菠菜屬於藜科菠菜屬的壹種植物，與菠菜相似的蔬菜有很多，常見的有大菜、優麥菜、芝麻菜等。
_ Dacai
_大菜呈圓錐形，顏色壹般為綠色，莖直立生長，屬藜科。壹般在夏季食用，味道清香，壹般適合生長在溫暖濕潤的環境。
散葉萵苣
油麥菜呈長方形，屬於菊科萵苣屬。壹般夏天吃的比較多。其味微苦，喜肥沃疏松的土壤。
魯科拉
芝麻菜的莖是垂直生長的，壹般能長到90厘米高。它屬於十字花科芝麻菜屬，通常在夏秋季食用。有很濃的芝麻味，壹般喜歡在田間生長。
菠菜長什麽樣？
菠菜呈綠色，圓錐形，四季皆可食用。其味道鮮嫩多汁，在我國河北、河南、黑龍江、甘肅、湖南等地區均有種植，能促進新陳代謝，延緩衰老。