烤翅是壹種由雞翅制成的小吃。富含膠原蛋白，有利於保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。動脈硬化、冠心病、高血脂患者應避免喝雞湯；感冒伴頭痛、乏力、發熱的人不宜吃雞肉、雞湯。
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烤雞翅的大面積流行，要從武哥的烤翅說起。武哥烤翅的傳說開始在民間流傳。胡同，壹個沒有招牌的院子，特別不好找，必須提前預定，雞翅必須成對點，不能點。超辣的食物是雙面的，但是不能敲在桌子上。武哥脾氣大，老是罵食客。這些事情都被陸續講述出來，引起了人們對它更大的興趣，於是人們對他畢恭畢敬地趨之若鶩。
當吃烤翅變得和高端手工時尚壹樣難，當烤翅比雞翅更珍貴，烤翅的傳說從此成為現實。從此不再是壹地雞毛，而是誰的雞翅在飛。