眾所周知,巧克力之所以那麽好吃,是因為巧克力中含有可可脂。純可可脂對人體無害,還能改善巧克力的口感,提高整個巧克力的口感和品質。入口後,純可可脂巧克力柔軟順滑,入口即化,味道清香。而可可脂替代品則含有反式脂肪酸,對人體有害。人們長期食用可可脂巧克力,會導致體內反式脂肪酸攝入過多,容易出現以下問題:
1,肥胖。長期食用反式脂肪酸容易導致肥胖,對人的健康有很大的負面影響。
2.血脂升高。反式脂肪酸吃多了,會影響身體的血脂值,使血脂值升高。
3.糖尿病。對於壹些人來說,食用大量可可脂替代品和反式脂肪酸也可能導致糖尿病。
所以當妳選擇巧克力的時候,最好買純可可脂巧克力。