黑木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥、姜、蒜、植物油、醬油、鹽、香醋、糖。
練習:
1.木耳用冷水泡好後，剪去根部，撕成小花；
2.鍋中水燒開，黑木耳焯水3分鐘，撈出，用涼開水沖掉表面粘液；
3.胡蘿蔔去皮切成牛眼片，沸水焯1分鐘撈出；
4.將蔥、姜、蒜剁碎放入小碗中，加熱植物油澆在上面煮出香味；
5.根據自己的口味加入適量的醬油、鹽、香醋、糖，拌勻成風味汁；
6.將黑木耳和胡蘿蔔壹起放入碗中，倒入調味汁，撒上香菜末和紅椒圈拌勻。
配料:糖、醋、芥末油、香油、紅油、麻油、鹽、味精/雞精。
方法:1，沸水浸泡(間歇)
2.倒入糖、醋、芥末油、香油、紅油、麻油、鹽、味精/雞精。喜歡糖醋嘴的可以多放點糖醋~
3.攪拌均勻。想好看就放點胡蘿蔔絲和香菜碎。....
推薦壹個好吃又簡單的方法:
1，放在開水裏(不連續)
2.將辣根、陳醋和醬油混合，攪拌均勻。和木耳壹起吃~