材料:土豆3個，胡蘿蔔1/4根，洋蔥1/4根，火腿50g。
輔料:黑胡椒1小勺，蛋黃醬2小勺，雞蛋1，面粉，面包糠，油。
步驟:
1.將土豆切成大塊，去皮蒸熟。
2.弄臟它。
3.將胡蘿蔔、洋蔥和火腿切成小塊。
4.在油鍋裏攪拌，加入壹些黑胡椒調味。
5.將炒好的蔬菜放入土豆泥中，加入蛋黃醬，根據口味加入少許鹽。火腿和蛋黃醬都有鹹味，壹定要少加或者不加。
6.攪拌均勻。
7.分成小份，做成喜歡的形狀。
8、裹上壹層粉。
9、裹上蛋液。
10，裹面包屑。
11.把錫紙鋪在空氣炸鍋上，刷點油，把準備好的蛋糕放在上面，用刷子刷壹下。170度烤10分鐘。
12，翻面再刷壹遍均勻的上層油，烤5分鐘。