大白菜300g，植物油20ml，鹽1勺，蠔油1勺，蒜1瓣，雞精1小勺。
生產方法:
1.把買來的大白菜仔細洗幹凈。如果妳覺得有些梗太老了，就把它們去掉，留下嫩嫩的梗，洗凈後瀝幹。
2.將大蒜去皮，用刀背搗碎。
3.炒鍋洗凈，大火燒熱，倒入植物油。可以多倒壹點油。
4.看到油熱了，就把蒜放進去炒壹會兒，再把洗好的白菜放進去炒壹炒(這期間壹定要大火炒，這樣炒出來的白菜比較嫩，不要怕燙，經常炒就不會這樣了，開小火味道會差很多)。
5.白菜炒到壹定程度，可以加鹽和蠔油調味。加入調料後多翻炒，讓白菜均勻入味。
6.因為有些大白菜的莖比較大，我們可以在鍋裏放壹點水，蓋上鍋蓋燉，這樣大白菜受熱均勻，莖就熟了，不然就生了。
7.過壹會兒就可以開蓋，加壹點雞精，翻炒，就可以品嘗了。