土雞蛋2只，生抽半勺，蔥末，豬肉末少許，香油半勺。
做法
1，雞蛋朝壹個方向打勻，打到基本沒了泡泡；
2，加入差不多與雞蛋容量相同的溫開水（25度左右），繼續打攪雞蛋；
3，放入事先煵好的豬肉末，香油，生抽，稍稍拌勻；
4，用保鮮膜蒙在晚上，用牙簽挑幾個洞，以透氣；
5，放入鍋內，大火蒸10分鐘以後，轉入小火再蒸5分鐘，關火。
6，等壹會開鍋，即成。
1，雞蛋朝壹個方向打勻，打到基本沒了泡泡；
2，加入差不多與雞蛋容量相同的溫開水（25度左右），繼續打攪雞蛋；
3，放入事先煵好的豬肉末，香油，生抽，稍稍拌勻；
4，用保鮮膜蒙在晚上，用牙簽挑幾個洞，以透氣；
5，放入鍋內，大火蒸10分鐘以後，轉入小火再蒸5分鐘，關火。
6，等壹會開鍋，即成。