頭發是指有營養或刺激性，特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已有疾病的食物。毛發禁忌在飲食養生和食療中具有重要意義。
正常情況下，食物也是食物，適量食用不會對大多數人產生副作用或不適，只會誘發與某些特殊體質相關的疾病。
擴展數據:
根據頭發的表現，分為六大類:
壹種是發熱，如蔥、姜、辣椒、花椒、羊肉、狗肉等。
二是引起風的東西，如蝦、蟹、鵝、蛋、芽等。
三是濕熱之物，如焦糖、糯米、豬肉等。
四是寒性產品，如西瓜、梨、柿子等寒性產品。
五是調動血的東西，比如海椒、花椒。
第六，凝滯氣機的東西，如羊肉、蓮子、芡實等。
第七，民間長期實用的結論性發制品，如魔芋、芋頭、泡菜、香菜、韭菜等。
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