做法:適量醬油、糖、料酒、壹勺味噌、壹勺蘋果泥、壹把白芝麻、兩勺水混合均勻待用。五花肉切片，煎至肉變成金黃色，將醬汁倒入鍋中，然後將肉放在米飯上，澆上壹勺湯。
2.味噌烤雞腿肉
做法:味噌用醬油、糖、料酒稀釋，抹在去骨雞腿肉上，然後放入食品保鮮袋，放入冰箱冷藏六小時。烤箱預熱到180度，烤箱烤雞腿。將泡椒雞腿剩下的醬料倒入碗中，加入壹勺蠔油、壹勺高度酒和壹勺蜂蜜拌勻。雞腿從烤箱裏拿出來，每隔7-10分鐘刷壹層醬。
3.胃增湯
做法:將洋蔥切成細粉，用布包好，然後用清水沖洗幹凈。豆腐切丁，泡水備用。將海帶芽浸泡在水中使其膨脹，然後將水瀝幹備用。將汁放入鍋中煮沸，將味噌放入濾網中，將濾網浸泡在湯中，用筷子攪拌使味噌溶解，然後加入味噌拌勻。在湯碗中加入豆腐丁、海帶芽、蔥花，然後倒入剛煮好的熱湯。