佐料
炒青豆
500克
青椒
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
糖
適量的
芫荽
適量的
大蒜鱗莖
2片花瓣
步驟
1.將四季豆去頭去尾，去豆筋，掰成5厘米長的段。
2.把鍋裏的水燒開，四季豆會被煮掉，所以壹定要煮熟。
3.將青椒切成小塊，放入炒好的四季中。
4.將蒜瓣壓碎，歐芹切成小塊。
5.熱鍋燒熱油，爆香蒜瓣，放入四季青椒炒出香味，加鹽、糖、醬油調好味，放入香菜粉出鍋裝盤。
6.給妳！把香菜出鍋，不然會變黃不好看。
技巧
無論是四季豆單獨炒，還是和肉壹起燉，或者是煮熟的涼拌，都非常適合人的口味。但是應該註意的是，
1.豆筋要在烹飪前去掉，否則不僅影響口感，而且難以消化。
2.庫克...(展開)