材料:面粉100g，水40g~45g，鹽壹茶匙。
1，準備面粉、鹽和水，準備壹雙筷子。
2.將面粉、鹽、水、鹽混合在壹起，用筷子攪拌成稍松的絮狀。
3.然後用手揉成這麽粗的面團(註意手衛生)。
4.然後把面團從盆裏拿出來，換到臺面上操作。揉的稍微用力壹點，慢慢揉，剛開始會比較粗糙，過不了多久就能揉出如圖的面團了。
5.把蓋子放在壹邊，醒20分鐘。20分鐘後取出，稍微揉壹揉，變成更光滑的面團，如圖。
6.然後用搟面杖把揉好的面團搟成略扁的面團。
7.把面團壓榨機調到最大檔，壓1~2次。壓的時候記得拍壹些幹粉在面片上。
8.然後選擇壓面機中間的檔位，按1~2次。
9.最後把小齒輪壓在面皮機上，壓成光滑的薄片。
10，然後用壓面機選擇圓面檔，放入面片，壓成面條。
11.在準備好的面條上均勻的撒上幹粉，防止粘連。妳可以壹次做更多份，為了方便起見冷凍起來。