2、預防便秘：涼薯中的食物纖維是非常豐富的，這種物質可以促進腸胃的蠕動速度，從而加快食物的消化，有效預防了便秘。
3、降低膽固醇：涼薯中富含膠原及粘液多醣類物質，這些物質對於血管來說，是非常好的，可以保持血管的彈性，還能保持體內膽固醇不會多余，降低體內的膽固醇。
4、增強免疫力：涼薯中的維生素C含量是非常高的，而且被人體吸收後，不容易流失，從而促使了身體的免疫力，抵抗了疾病的發生。
5、美容養顏：涼薯中的維生素很豐富，這些物質可以促進皮膚的彈性，從而延緩皮膚的衰竭，美容養顏的功效十分有效。