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糖醋鯉魚的營養價值
鯉魚營養價值高，肉質鮮美，是比家禽家畜更好的動物蛋白來源。
1，鯉魚的蛋白質不僅含量高，而且質量高。鯉魚的消化率可達96%，並含有氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體必需的元素。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。因此，多吃魚可以健康長壽。
3.鯉魚蛋白質17.6克，脂肪4.1克，維生素A 25克，核黃素0.09克，煙酸2.7毫克，總維生素E1.27，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克..氨基酸含量齊全。
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糖醋鯉魚的做法
糖醋鯉魚外酥裏嫩，香味撲鼻。它是用活鯉魚洗凈後，先油炸，然後裹上醋和糖汁制成的。酸甜爽口，讓人食指大動。糖醋鯉魚的做法如下: